Historia de la Bodega

A mediados de 2001, esta empresa familiar inició la restauración de una antigua bodega del siglo XIX, “Bodega El Montañés”, con la intención de conservar la estructura antigua, manteniendo los muros de piedra, la teja árabe del techado, la estructura interna de madera de pino y la rehabilitación de zonas en desuso, añadiéndole los últimos avances tecnológicos en la elaboración del vino.
Recuperar una bodega de más de 150 años dejando que de nuevo los olores de la maceración y la fermentación del vino dieran vida a los viejos cimientos, fue la base de su proyecto. Aquella imagen es ya hoy una realidad, un espacio abierto donde la tradición, la familiaridad y el trabajo artesano se mezclan con la tecnología vinícola más actual, convirtiendo a la antigua bodega en un lugar de reunión y aprendizaje para todos aquellos que quieran descubrir una de las culturas más arraigadas en nuestras tierras.

Tras dos años de trabajo y una gran inversión, la empresa de Campo de Criptana comienza su andadura en uno de los sectores claves de la economía española. Bodegas y Viñedos Castiblanque nació con el propósito de incluir La Mancha entre las zonas vinícolas de gran calidad de nuestro país y supone una de las mayores apuestas de futuro en Castilla-La Mancha, convirtiéndose sin duda ninguna en firme representante de los “Nuevos Vinos de Castilla – La Mancha”, vinos totalmente actuales y diseñados para el disfrute del nuevo consumidor.