Baldor Tempranillo

7,70€

Botellas

Baldor Tempranillo

Denominación de Origen: Vino de la Tierra de Castilla.
Variedades: 100% Tempranillo.
Alcohol: 13% vol.
Crianza: 9 meses en barrica de roble americano de tostado ligero (100 % de segundo año).
Vinificación: Fermentación entre 22 y 27oC con levadura autóctona. Maceración total de entre 25 y 28 días. Fermentación malólactica provocada en barricas de roble americano para una posterior crianza de nueve meses.
Acidez Total: 5,20 gr/l.
pH: 3,50.

 

Bodega: BODEGAS CASTIBLANQUE es una empresa familiar en la zona de Castilla-La Mancha, comprendida de una bodega del siglo XIX recientemente renovada y 120 hectáreas de viñedos plantadas con Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Garnacha, Chardonnay, Macabeo, Airén y otras variedades
experimentales.

Notas de cata:

Color: Rojo potente, con ribete color cereza madura.
Nariz: Vino franco de buena intensidad aromática con caracteres especiados a pimienta, frutas rojas, madera, coco y vainilla ligeramente tostada.
Boca: Redondo y bien equilibrado. Sedoso con taninos bien integrados.
Temperatura de servicio: 18°-20° C
Maridaje: Excelente con asados de cordero y ternera. Buen compañero de la tabla de quesos, sobretodo los curados.

 

Premios conseguidos por añadas anteriores:
- Baco de Plata. Concurso Internacional de vinos 2004.
-" Embajador del Tempranillo en España", Jancis Robinson.
I Simposium Internacinal del Vino, 2004. Marbella, España.
- Medalla de Oro. Internacinal Challenge " Selzione del Sindaco" Italy.

Baldor Old Vines

12,81€

Botellas

Baldor Old Vines

Denominación de origen: Vino de la Tierra de Castilla.
Variedades: 100% Cabernet Sauvignon.
Alcohol: 14,00%
Tipo de Vino: Tinto Selección Especial. Crianza 15 meses de roble AU francés y americano nuevo.
 

Bodega
BODEGAS YVIÑEDOS CASTIBLANOUE es una empresa familiar comprendida de una bodega del siglo XIX recientemente renovada y con 140 hectáreas de viñedos plantadas con
Tempranillo, Cabcrnet Sauvignon, Syrah, Garnacha y Petit Verdot en tintos y Chardonnay, Moscatel Grano Menudo, Macabeo, Verdejo y Airén en blancos. www.bodegascastib|anque.com

Nota de cata
Color: Vino de capa alta con ribetes rojo granate que nos  recuerda a frutas del bosque.
Nariz: Muy intensa y compleja. Encontramos notas balsámicas, frutos negros maduros y finas notas de chocolate negro y especias.
Boca: Un vino muy equilibrado y sabroso. Vino con gran volumen donde en la fase retronasal aumentan las notas balsámicas y los frutos negros muy maduros que encontrábamos en la nariz. Un vino persistente que se despide en boca con notas de cacaos y torrefactos muy interesantes.
Temperatura de servicio: 17° C
Maridaje: Excelente con platos de puchero y cuchara. También con platos de carne de caza. Venaos, jabalí e incluso caza menor (liebres y perdices).

Baldor Chardonnay

5,64€

Botellas

Baldor Chardonnay

Denominación de Origen: Vino dela Tierra de Castilla
Variedades: 100% Chardonnay.
Alcohol: 13% vol.
Crianza: Fermentado en barrica de roble francés (Allier de grano fino, tostado ligero, 100% nueva).
Vinificación: Maceración peculiar de 12 horas con posterior fermentación del mosto a temperatura controlada de 13C, con levadura seleccionada. Inicio fermentativo en barrica de
roble francés con una continuación y finalización de ella en depósito de acero inoxidable. Batonnage y fermentación malolactica de afinamiento.
Acidez Total: 5,30 gr/l
pH: 3,30.

Bodega: BODEGAS CASTIBLANOUE es una empresa familiar en la zona de Castilla-La Mancha, comprendida de una bodega del siglo XIX recientemente renovada y 120 hectáreas de viñedos plantadas con Tempranillo, Cabernet  Sauvignon, Syrah, Garnacha, Chardonnay, Macabeo, Airén y otras variedades experimentales.

Notas de cata:
Color: Denota claridad y matices dorados marcados claramente por ribetes tostados.
Nariz: Aroma de intensidad media a fruta blanca, toffee y piña sobre notas especiadas bien fundidas con los ahumados del roble.
Boca: Fresco en su recorrido en boca donde se aprecia una acidez equilibrada y una marcada fase retronasal que nos permite captar la fruta y los tostados en buena armonía.
Temperatura de servicio: 12° C
Maridaje: Ideal con comidas ligeras y frescas como mariscos o ahumados. Perfecto con quesos frescos y sabrosos.

Baldor Syrah

9,23€

Botellas

Baldor Syrah

Denominación de Origen: Vino dela Tierra de Castilla.
Variedades : 100% Syrah.
Alcohol: 14% vol.
Crianza: 6 meses en barrica de roble francés (Allier de grano fino,
tostado medio, 100% new).
Vinificación: Fermentación entre 22 y 27oC con levadura seleccionada. Maceración total de entre 25 y 28 días. Fermentación malólactica provocada en barricas de roble francés para una posterior crianza de Seis meses.
Acidez Total: 5,90 gr/I.
pH: 3,45.
 

Bodega: BODEGAS CASTIBLANOUE es una empresa familiar en la zona de Castilla-La Mancha, comprendida de una bodega del siglo XIX recientemente renovada y 120 hectáreas de viñedos plantadas con Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Garnacha, Chardonnay, Macabeo, Airén y otras variedades experimentales.

Notas de cata:

Color: Brillante y limpio, denso, bien armado a la vista, combinación de rojos y azules que nos recuerdan los tonos de las ciruelas maduras.
Nariz: Limpio, de aromas finos que afloran a medida que el vino Se va oxigenando. Nos da una nariz balsámica de regaliz y mentolados con un toque de cacao y café. Vino de alta expresión.
Boca: Mineral con notas de frutos rojos y regaliz. Final agradable y persistente con taninos equilibrados que se abren a su paso por boca.
Temperatura de servicio: 18-20° C.
Maridaje: Ideal con platos de carne roja y debido a su complejidad buen compañero dela cocina asiática y de fusión.

Premios obtenidos por añadas anteriores:
- Gold Medal "Best of Class". International Wine Et Spirits
Competition (IWSC). London.
- Commended Wine. Decanter World Wine
Awards 2005. London.
- Medalla de Plata. Salón Internacional del Vino, 2004. Madrid.
- Gold Medal. International Challenge
"Mundus Vini 2005". Germany.
- Mejor puntuación en la guía Gourmet 2006 como
monovarietal de Syrah.
- Medalla de Plata. Ensenada Tierra del Vino 2005. Baja California "Mexico".
- Medalla de Bronce. Concurso Nacional vinos de la Tierra de Castilla 2008
AVIMES.
- Medalla de Plata en el Concurso Internacional ‛' Syrah du Monde

Ilex Blanco

3,07€

Botellas

Ilex Blanco

Denominación de Origen: Vino dela Tierra de Castilla.
Variedades: 100% Airén.
Alcohol: 12,5%.
Crianza: Blanco Joven.
Vinificación: Fermentación a temperatura controlada de 15ºC con levadura seleccionada, potenciando así todo el poder aromático de la variedad.
Acidez Total: 5,40 gr/l.
pH: 3,35.

Bodega: BODEGAS CASTIBLANOUE es una empresa familiar en la zona de Castilla-La lV|ancha, comprendida de una bodega del siglo XIX recientemente renovada y 120 hectáreas de viñedos plantadas con Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Garnacha, Chardonnay, Macabeo, Airén y otras variedades experimentales.

Notas de cata:
Color: Cristalino, limpio y brillante. De color amarillo limón con reflejos verdosos y ribetes dorados.
Nariz: Agradable y franco, de intensidad media, aromas florales junto con aromas frutales más algún matiz mineral.
Boca: Vino persistente en su frescura y con volumen en boca largo. Su postgusto es invitante, perdurando después de su cata un tiempo, manteniéndose una sensación agradable.
Temperatura de servicio: l0° C.
Maridaje: Compañero perfecto para el queso Manchego. Ideal con pescados y mariscos en cualquier preparación. Perfecto con ensaladas 0 entrantes ligeros así como con arroces y pastas.
 

Ilex Coupage

4,84€

Botellas

Ilex Coupage

Denominación de origen: Vino de la Tierra dc Castilla.
Variedades: Tempranillo, Garnacha,Syral1, Cabernet Sauvignon.
Alcohol: 50% Syrah +10%Garnacha+30%.Tempranillo+10%, Cabernet Sauvignon.
Tipo de Vino: Tinto Roble. Crianza 3 meses de roble americano y francés.

Bodega: BODEGAS CASTIBLANOUE es una empresa familiar comprendida de una bodega del siglo XIX recientemente renovada y con 140 Hectareas de viñedos plantadas co
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Garnacha y Petit Verdot en tintos y Chardonnay, Nloscatel Grano Menudo. Macabco. Verdejo y Airén en blancos. wwwbodegaseastiblanque.com
 

Notas de cata:
 

Color: Tonos de juventud y crianza en perfecta convivencia. Cerezas maduras en capa. con ribetes tostados que reflejan su paso por barrica de roble.
Nariz: Equilibrio fruta-madera, con notas de fruta negras y regaliz bien ensamhlados con un fondo tostado pieante y vainilla.
Boca: Complejidad varietal y ligeros gustos conñtados y lácteos establecen una estructura compleja que junto con la tanicidad nos deja un lleno de boca muy sabroso.
Temperatura de Servicio: 18° C.
Maridajc: Excelente con platos especiados y sabrosos de cualquier origen. Compañero perfecto de la tabla de quesos.
Premios:
- Alcanzó Dos Estrellas en la Cata Internacional de Prowein 2006
[Alemania).
- BE Puntos Peñin en la Guía Peñin 2007.
­ Bacchus Bronee. VI Concurso Internacional Bacchus 2004.
Madrid.
- Medalla de Oro. Concurso Internacional de Vinos LA RAZÓN por
VIVIR EL VIND [Responsable Técnico de Cata D. Luis García de La
Navarra "Pte. Sumilleres Madrid"].

Ilex Rosado

3,07€

Botellas

Ilex Rosado

Denominación de Origen: Vino dela Tierra de Castilla.
Variedades:100% Syrah.
Alcohol: 14%.
Crianza: Rosado Joven.
Vinificación: Maceración en frío durante 24 horas. Fermentación a 13ºC con levadura seleccionada Sin desprendimiento de carbónico. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Acidez Total: 5,50 gr/l.
pH: 3,35.

Bodega: BODEGAS CASTIBLANOUE es una empresa familiar en la zona de Castillal-La Mancha, comprendida de una bodega del siglo XIX recientemente renovada y 120 hectáreas de viñedos plantadas con Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Garnacha, Chardonnay, Macabeo, Airén y otras variedades experimentales.

Notas de cata:
Color: Limpio y brillante. Color atractivo, de tonalidades a fresa viva, de una capa media, que incita a beber. Expresa juventud por su minúsculo desprendimiento de carbónico.
Nariz: Delicado y sutil, de buena intensidad aromática. Goloso, denotándonos suaves fresas silvestres con recuerdos ligeramente ácidos, a naranjas recién cogidas.
Boca: Fresco, de acidez equilibrada con recuerdo a confitura de fresa y grosella, con un paso de boca elegante y bien desarrollado.
Temperatura de servicio: 9° C
Maridaje: Vino para cualquier ocasión y momento del dia. Excelente con platos ligeros, pescado y marisco. Buen compañero de los quesos frescos.

Premios:
- lll Concurso Oficial de los Mejores Vinos de La Tierra de Castilla. ll Premio.
- Baco de Oro: Concurso de los Vinos Jóvenes de España.
- New Wave Spanish Wine Awards2007, elegido uno de los Top 100 Spanish wines.
- I Concurso Regional de Vinos de la Tierra del Quijote (III Premio)
- Puntuacion ROBERT PARKER 87 PUNTOS.
- Bronze International Wine Guide 2011

 

Ilex Tinto

3,07€

Botellas

Ilex Tinto

Denominación de Origen: Vino dela Tierra de Castilla.
Variedades:100% Syrah.
Alcohol: 14%.
Crianza: Rosado Joven.
Vinificación: Maceración en frío durante 24 horas. Fermentación a 13ºC con levadura seleccionada Sin desprendimiento de carbónico. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Acidez Total: 5,50 gr/l.
pH: 3,35.

Bodega: BODEGAS CASTIBLANOUE es una empresa familiar en la zona de Castilla-La Mancha, comprendida de una bodega del siglo XIX recientemente renovada y 120 hectáreas de viñedos
plantadas con Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Garnacha, Chardonnay, Macabeo, Airén y otras variedades experimentales.

Notas de cata:

Color: Limpio y brillante. Color atractivo, de tonalidades a fresa viva, de una capa media, que incita a beber. Expresa juventud por su minúsculo desprendimiento de carbónico.
Nariz: Delicado y sutil, de buena intensidad aromática. Goloso, denotándonos suaves fresas silvestres con recuerdos ligeramente ácidos, a naranjas recién cogidas.
Boca: Fresco, de acidez equilibrada con recuerdo a confitura de fresa y grosella, con un paso de boca elegante y bien desarrollado.
Temperatura de servicio: 9° C
Maridaje: Vino para cualquier ocasión y momento del dia. Excelente con platos ligeros, pescado y marisco. Buen compañero de los quesos frescos.

Premios:
- lll Concurso Oficial de los Mejores Vinos de La Tierra de
Castilla. ll Premio.
- Baco de Oro: Concurso de los Vinos Jóvenes de España.
- New Wave Spanish Wine Awards2007, elegido uno de los "Top 100
Spanish wines‛'.
- I Concurso Regional de Vinos de la Tierra del Quijote (III Premio)
- Puntuacion ROBERT PARKER 87 PUNTOS.

Solamente Blanco

3,07€

Botellas

Solamente Blanco


Solamente Rosado

3,07€

Botellas

Solamente Rosado


Solamente Tinto

3,07€

Botellas

Solamente Tinto

 

 

Cestas y Estuches Gourmet nº2

89,00€

Lotes

Cestas y Estuches Gourmet nº2

“Productos CLM Gourmet” – Opción 1

Formado por:

VINO BLANCO BARRICA de Bodegas Castiblanque:

-2 Botellas Marca Baldor Chardonnay 2013, fermentado 1/3 en barrica francesa y el resto en acero inoxidable con maceración pelicular y batonage -100% Chardonnay. Recién incluido en la Guía 365 Vinos 2015 de la revista VIVIR EL VINO ( 1 vino para cada día del año).

VINO TINTO RESERVA de Bodegas Castiblanque:

-3 Botellas Marca Baldor Old Vines 2009, 100% Cabernet Sauvignon con 20 meses de barrica francesa y americana, viñedos de 50 años. Vino puntuado con 94 Puntos en la Guía ABC 2014 (mejor puntuación como monovarietal de Cabernet de España).

CERVEZA ARTESANA SALVAJE de Campo de Criptana (C. Real):

-1 Botella Marca Salvaje de 0,75 cl., cerveza artesana rubia de malta de cebada de doble fermentación.

QUESO D.O. MANCHEGO de Quesería Pérez-Arquero:

-1 Pieza Cuña de 300grs. De Queso SemiCurado D.O. Manchego.

-1 Pieza Cuña de 300grs. De Queso en Aceite de Oliva D.O. Manchego.

ACEITE DE OLIVA CATEGORÍA SUPERIOR ALMAZARA "CHITRANA":

-1 Botella de 500 ml de Aceite Categoría Superior Variedad Cornicabra.

EMBUTIDOS IBÉRICOS "NICO":

-1 Ud. Chorizo Ibérico Velita Estuchado.

-1 Ud. Salchichón Ibérico Velita Estuchado. 

Presentado en estuche decorado de madera de calidad superior.

“Productos CLM Gourmet” – Opción 1

Cestas y Estuches Gourmet nº3

169,00€

Lotes

Cestas y Estuches Gourmet nº3

"Productos CLM Gourmet" (Opción 2)

Formado por:

VINO BLANCO BARRICA de Bodegas Castiblanque:

-3 Botellas Marca Baldor Chardonnay 2013, fermentado 1/3 en barrica francesa y el resto en acero inoxidable con maceración pelicular y batonage - 100% Chardonnay. Recién incluido en la Guía 365 Vinos 2015 de la revista VIVIR EL VINO (1 vino para cada día del año).

VINO TINTO RESERVA de Bodegas Castiblanque:

-3 Botellas Marca Baldor Old Vines 2009, 100% Cabernet Sauvignon con 20 meses de barrica francesa y americana, viñedos de 50 años. Vino puntuado con 94 Puntos en la Guía ABC 2014 (mejor puntuación como monovarietal de Cabernet de España).

QUESO D.O. MANCHEGO de Quesería Pérez-Arquero:

-1 Pieza Cuña de 300grs. De Queso SemiCurado D.O. Manchego.

-1 Pieza Cuña de 300grs. De Queso en Aceite de Oliva D.O. Manchego

ACEITE DE OLIVA CATEGORÍA SUPERIOR ALMAZARA "CHITRANA":

-1 Botella de 500 ml de Aceite Categoría Superior Variedad Cornicabra.

JAMONES Y EMBUTIDOS IBÉRICOS "NICO":

-1 Pieza entera con hueso de PALETA IBÉRICA CEBO de unos 4,5 Kgs., y una curación superior a 15 meses, elaborado en la sierra de Ciudad Real de forma artesanal, de cerdos ibéricos criados en su propia finca en régimen de montanera.

-1 Ud. Chorizo Ibérico Velita Estuchado.

-1 Ud. Salchichón Ibérico Velita Estuchado.

Presentado en estuche decorado de madera de calidad superior, empaquetado junto con el estuche en cartón del jamón (todo hecho un solo pack).

Cestas y estuches Gourmet nº1

36,30€

Lotes

Cestas y estuches Gourmet nº1

Estuche Gourmet CLM: Vino, Queso y Aceite.

 

Formado por:

VINO TINTO ROBLE de Bodegas Castiblanque

-Marca Ilex Coupage 2012, formado por Syrah + Tempranillo + Garnacha + Cabernet Sauvignon, con tres meses de roble. Con 88 Puntos según la Guía Peñín 2014 en botella de 750 mml.

VINO BLANCO BARRICA de Bodegas Castiblanque

-Marca Baldor Chardonnay 2013, fermentado 1/3 en barrica francesa y el resto en acero inoxidable con maceración pelicular y batonage - 100% Chardonnay. Recién incluido en la Guía 365 Vinos 2015 de la revista VIVIR EL VINO (1 vino para cada día del año).

QUESO D.O. MANCHEGO de Quesería Pérez-Arquero:

-1 Pieza de Cuña de 300 grs. De Queso SemiCurado D.O. Manchego.

ACEITE DE OLIVA CATEGORÍA SUPERIOR ALMAZARA "CHITRANA":

-1 Botella de 500 ml de Aceite Categoría Superior Variedad Cornicabra.

Presentado en estuche decorado de cartón de calidad superior de 3 botellas con 2 ventanas.

Estuche Gourmet Vino, queso y aceite
Precios con iva y transporte incluido a cualquier punto de la península, pedidos insulares tendrán una cotización adicional en el transporte.
realizar pedido
bodegascastiblanque.com Volver a la Web

Bienvenidos a la Tienda On Line de Bodegas y Viñedos Castiblanque

La Bodega |Los Viñedos |Vinos |Enoturismo |Cursos |Actualidad |Prensa |Multimedias |Foros |Chats |Servicios |Encuestas |FAQs |Sugerencias |Contacto |Localización |Nuestros Vinos |Mapa web

Bodegas y Viñedos Castiblanque, S.L. 2012 | Aviso legal | Política de Cookies

Diseño y Desarrollo Web Im3diA comunicación

Esta página esta optimizada para navegadores Internet Explorer 7 y Firefox 3.0

Valid XHTML 1.0 Transitional ¡CSS Válido!