LOS MOLINOS DE VIENTO
(Campo de Criptana)

En la Sierra de los Molinos y Cerro de la Paz se alzan nuestros gigantes de viento.

Según el catastro ordenado por el marqués de la Ensenada, a mediados del siglo XVIII (1752), se alzaban 34 molinos. Hoy entre vestigios sólo lo hacen 10; 3 de ellos de los más antiguos, por tratarse del siglo XVI, son patrimonio nacional, dedicados a ser monumentos se trata de Sardinero, Infante y Burleta.

El resto de molinos están dedicados a ser museos de diferentes temas.

1. Inca Garcilaso: museo de labranza
2. Cariari: museo de pintura
3. Quimera: museo del poeta chileno Vicente Huidobro
4. Pilón: museo del vino
5. Burleta ***
6. Lagarto: museo de la poseía
7. Poyatos: alberga la oficina de Turismo
8. Culebro: museo dedicado a Sara Montiel
9. Infanto ***
10. Sardinero ***
*** Patrimonio Nacional y conservan la maquinaria.

EL SARDINERO: un molino especial
Es un molino especial desde que, tras su restauración en 1997, donde se sustituyó su vieja maquinaria, recuperó su capacidad de realizar molienda y podemos ver una todos los primeros domingos de mes. BURLETA e INFANTE también poseen maquinaria pero no pueden realizan molienda.

¿CÓMO SON LOS MOLINOS?

1.- Exterior:
El molino criptanense es el denominado “de torre”. Su construcción de piedra y cal blanqueada tiene como base una planta cilíndrica con mampostería irregular y cubierta cónica de madera.
La fachada presenta una pequeña puerta dintelada de acceso y unas troneras (ventanas) que reciben el nombre de cada tipo de viento.
La finalidad de las ventanas era ir abriéndolas y por la que se recibiese ráfaga de viento orientar las aspas. De aquí que cada ventana recibiese el nombre de cada viento de la zona ( Norte, Cierzo, NE, matacabras, NO, Toledario....)
Las aspas, con sus telas y 18 travesaños, se orientan gracias al techo giratorio. Este techo móvil se basa en una grandísima rueda de engranaje con 4 radios, provista de numerosos dientes y una a modo de llanta, que se afloja o se sujeta a voluntad, para mover o frenar el movimiento del tejado o capiruza. A tal tejado de tabla fina y ligera, sobresale una pieza llamada FRAILE, a la que se sujeta una gran pértiga que da movimiento a todo el sistema de aspas, al eje que soporta éstas y a la rueda de engranaje, acomodándolo al viento.
Esta operación de acomodación se realiza exteriormente, donde están los hitos del molino, a los que se va ajuntando la pértiga mediante un BORRIQUILLO.

2.- Interior:

Posee 3 plantas, en la superior están las piedras de moler a la que se accede por una escalera apoyada en la cara interior del muro cilíndrico, ; en la planta media es donde cae la harina por una canal ancha, y la planta inferior se reservaba al envasado.