Baldor Syrah – 6 botellas

Baldor Syrah – 6 botellas

57,00  Iva incluido

NOTAS DE CATA:
Color: Brillante y limpio, denso, bien armado a la vista, combinación de rojos y azules que nos recuerdan los tonos de las ciruelas maduras.
Nariz: Limpio, de aromas finos que afloran a medida que el vino Se va oxigenando. Nos da una nariz balsámica de regaliz y mentolados con un toque de cacao y café. Vino de alta expresión.
Boca: Mineral con notas de frutos rojos y regaliz. Final agradable y persistente con taninos equilibrados que se abren a su paso por boca.
Temperatura de servicio: 18-20° C.
Maridaje: Ideal con carne roja y por su complejidad buen compañero de la cocina asiática y de fusión.

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CAJAS DE 6 BOTELLAS

Descripción

Denominación de Origen: Vino de la Tierra de Castilla.

Variedades: 100% Syrah.
Alcohol: 14% vol.
Crianza: 6 meses en barrica de roble francés (Allier de grano fino, tostado medio, 100% new).
Vinificación: Fermentación entre 22º y 27ºC con levadura seleccionada. Maceración total de entre 25 y 28 días. Fermentación malólactica provocada en barricas de roble francés para una posterior crianza de seis meses.

Acidez Total: 5,90 gr/I.
pH: 3,45.

PREMISO OBTENIDOS POR AÑADAS ANTERIORES:

  • Gold Medal “Best of Class”. International Wine Et Spirits  Competition (IWSC). London.
  • Commended Wine. Decanter World Wine Awards 2005. London.
  • Medalla de Plata. Salón Internacional del Vino, 2004. Madrid.
  • Gold Medal. International Challenge “Mundus Vini 2005”. Germany.
  • Mejor puntuación en la guía Gourmet 2006 como monovarietal de Syrah.
  • Medalla de Plata. Ensenada Tierra del Vino 2005. Baja California “Mexico”.
  • Medalla de Bronce. Concurso Nacional vinos de la Tierra de Castilla 2008 AVIMES.
  • Medalla de Plata en el Concurso Internacional ‛’ Syrah du Monde

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